L’industrie alimentaire est en pleine mutation. Face à des consommateurs de plus en plus exigeants, curieux et soucieux de leur santé, les entreprises doivent innover, se différencier et anticiper les tendances. Mais comment faire pour rester à la pointe dans un marché si dynamique et concurrentiel ?

C’est là qu’intervient Tastewise Technologies, une start-up israélienne fondée en 2017 et basée à Tel Aviv, qui dispose d’une plateforme alimentée par l’IA qui utilise l’apprentissage informatique pour prédire les tendances alimentaires en parcourant les menus et des milliards de publications, de photos et de recettes sur les réseaux sociaux. Elle aide les entreprises à mesurer et à anticiper la façon dont les consommateurs cuisinent, commandent et mangent en utilisant l’IA.

Quels sont les avantages de Tastewise Technologies ?

Tastewise Technologies offre aux acteurs du secteur alimentaire une solution complète et personnalisée pour optimiser leur stratégie marketing, leur innovation produit et leur performance commerciale. Grâce à sa plateforme, les entreprises peuvent :

• Accéder à des insights consommateurs en temps réel, basés sur des données réelles et non sur des sondages ou des études de marché.
• Identifier les tendances émergentes, les ingrédients, les saveurs, les revendications et les besoins des consommateurs, ainsi que leurs motivations et leurs émotions.
• Créer du contenu marketing gagnant, adapté aux préférences et aux attentes des consommateurs, grâce à la génération automatique de texte par l’IA.
• Collaborer en contexte, en partageant les insights avec les équipes internes et externes, en utilisant des workflows prêts à l’emploi et des outils de prise de décision.
• Activer les ventes, en utilisant les insights pour cibler les bons clients, adapter les offres et augmenter la fidélisation.

Voici une vidéo présentant cette technologie en anglais :

Comment fonctionne Tastewise Technologies ?

Tastewise Technologies utilise une technologie unique appelée GenAI, qui combine l’expertise alimentaire et des données exclusives. La plateforme analyse plus d’un million de menus de restaurants et de services de livraison, 22 milliards d’interactions sociales et 5 millions de recettes à domicile, provenant de sources variées comme Instagram, Pinterest, TikTok ou Yelp.

En utilisant des algorithmes d’apprentissage automatique avancés, la plateforme détecte les signaux faibles, les patterns et les anomalies dans les données, et les transforme en insights actionnables. Elle utilise également la génération automatique de texte par l’IA pour produire du contenu marketing pertinent et engageant.

La plateforme est accessible via une interface web intuitive et personnalisable, qui permet aux utilisateurs de poser des questions en langage naturel, d’explorer les données visuellement et d’accéder à des rapports détaillés. Elle propose également des solutions d’intégration avec des outils tiers comme Salesforce ou HubSpot.

Quels sont les clients de Tastewise Technologies ?

Tastewise Technologies compte parmi ses clients des marques mondiales du secteur alimentaire comme PepsiCo, KraftHeinz, Nestlé, Mars ou Givaudan. La start-up leur permet de gagner du temps, de réduire les coûts et d’améliorer leur retour sur investissement.

Par exemple, Campbell’s utilise Tastewise Technologies pour accélérer son processus d’innovation, de la vision à l’exécution en passant par le positionnement de la marque. La start-up lui fournit des insights 10 fois plus rapides que les méthodes traditionnelles.

Un autre exemple est Ferrero, qui utilise Tastewise Technologies pour créer du contenu marketing personnalisé pour ses produits comme Nutella ou Kinder. La start-up lui fournit des suggestions de texte généré par l’IA, adaptées aux tendances et aux besoins des consommateurs.

Quels sont les projets de Tastewise Technologies ?

Tastewise Technologies a levé 17 millions de dollars en mars 2022 lors d’un tour de financement de série A mené par PeakBridge et PICO Venture Partners. La start-up compte utiliser ces fonds pour renforcer son équipe, développer sa technologie et étendre sa présence à l’international.

La start-up ambitionne de devenir la plateforme de référence pour le secteur alimentaire, en offrant une solution complète et intégrée pour l’innovation, le marketing et les ventes. Elle vise également à démocratiser l’accès aux insights consommateurs, en les rendant accessibles à tous les acteurs du marché, des grandes marques aux petites entreprises.

Tastewise Technologies est donc une start-up à suivre de près, qui révolutionne le secteur alimentaire grâce à l’IA. Elle apporte une valeur ajoutée aux entreprises, en leur permettant de mieux comprendre et satisfaire les consommateurs, et de se démarquer dans un marché en constante évolution.